为什么说营养科是医疗机构全科室的服务科室?-365电子竞技

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为什么说营养科是医疗机构全科室的服务科室?

来源:康宇医疗 浏览次数: 日期:2022年05月12日

人能够得以生存是依赖于食物对人体能量的供应,及能量在体内的消耗,从而达到能量相对平衡的过程。所以,营养是人生存与生命延续的基础。

全世界的研究发现:医院是营养不良发生率最高的场所,无论是发展中国家还是发达国家。营养是每个病人康复的基础,所以营养科服务于医疗机构的每个科室、每一个病症。

  心血管疾病-高血压疾病饮食原则:

  1、控制总能量:高血压常伴有超重或肥胖,所以要控制总能量摄入。

  2、适当限制脂肪和胆固醇:高血压是动脉硬化的因素之一,所以要适当限制脂肪摄入,同时增加多不饱和脂肪酸的摄入。

  3、适量摄入蛋白质:选用优质蛋白,能有效预防脑卒中的发生。

  4、限制钠盐的摄入量:减少钠盐摄入有助于降低血压,减少体内水钠的潴留。

  5、相对增加钾盐的摄入:钾能抑制钠盐的吸收,低钠高钾有利于降压。

  内分泌与代谢疾病-痛风饮食原则:

  1、控制热能摄入:痛风多伴有肥胖、糖尿病、高血压等病症,所以要限制总能量摄入。

  2、适量限制蛋白质:食物中的核酸与蛋白质合成核蛋白,存在于细胞内,所以限制蛋白质可以减少嘌呤的产生。

  3、适量限制脂肪:脂肪有阻碍肾脏排泄尿酸的作用。

  4、限制单双糖:因为果糖会增加血尿酸水平。

  5、充足的维生素和矿物质:富含维生素b族和维生素及矿物质的成碱性食物,有利于尿酸的溶解与排除。

  6、多饮水:白开水和碱性饮料能碱化尿液,促进尿酸排出。

  7、避免高嘌呤食物:尿酸是嘌呤代谢后的产物,食用过多含嘌呤高的食物会导致尿酸升高。

  消化系统疾病-脂肪肝饮食原则:

  1、适量蛋白质:蛋白质补充能保护肝细胞,促进肝细胞的修复与再生。

  2、低脂肪:由于患者肝脏代谢功能存在障碍,所以要限制脂肪摄入,特别是动物性脂肪。

  3、适量碳水化合物:限制碳水可减少胰岛素的分泌,从而减少肝内脂肪的形成。

  4、充足的营养素:充足的维生素和矿物质能保证机体处于最佳状态。

  肿瘤营养-食管癌的饮食原则:

  1、任何时候都要采取肠内营养,饮食配方应依据病情随时调整。

  2、食物以细、软、温热适中、少量多餐的原则。

  3、根据梗阻程度,选用合适的流质、半流质或软食。

家人即患者的日常饮食提供者对住院病人或门诊就诊病人的提供的饮食往往以大补食物为主,认为生病就应该多补充。即使主治医生会做一定的饮食指导,但由于家人对营养知识的缺乏或相对不足,无法理解哪些食物富含哪些营养物质,从而会导致摄入的营养不仅没有为患者起到治疗的作用,还可能由于错误食物选择从而加重原有疾病的严重性。

即使是同类疾病,由于人的体质的区别,在营养的指导方面也有所不同。通过患者所在科室及营养科的相互协作与沟通,能为患者提供以营养为基础的治疗方案,帮助患者快速康复,缩短病程,同时减少住院时间,辅助医疗机构加快诊源流动,增加医疗机构在当地区域影响力。

营养不是支持,更不是辅助,而是治疗!所以说营养科是医疗机构全科室的服务科室,是全人群的健康管理科室,同时也需要医疗机构全科室的支撑协作。


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